通販用に特別に確保した村沢牛の赤身切り落としを限定販売。

当社のオリジナルブランド「村沢牛」。「村澤勲氏」が精魂こめて作られた高級和牛を限定販売します。

当社オリジナルブランド村沢牛。和牛ならではの「肉質のやわらかさ」、「本来の旨み」を特に感じることができます。その村沢牛の赤身切り落としを特別に確保しました。

食べやすい大きさに切り落とした村沢牛の赤身。赤身肉は脂肪分が少なく、ヘルシーなのが特徴です。旨味成分も豊富に含まれているので、しっかりとしたお肉の旨味を味わうことができます。

切り落としは、すき焼きやしゃぶしゃぶなど、様々な料理にご利用いただけます。200g×2Pの小分けでのお届けなので、いつでも好きな時にお召し上がりください。

ご家庭で美味しい牛肉料理をお楽しみいただくのに最適な切り落としを村沢牛お楽しみください。

■幻の美味。年間わずか80頭のみ。

村沢牛は、肉質に優れた雌牛のみを厳選し、通常より長い期間丁寧に育てています。自然豊かな高原での限定的な飼育と、手間を惜しまない生産者のこだわりが、年間80頭という限られた出荷数につながっています。

■とろける上質な脂の甘さ。

村沢牛の脂は、その甘みと上質さが際立っています。脂の繊細な風味が軽い感覚を与え、満足感を得ながらも重たさを感じさせません。

■品評会で頂点に輝く。その品質は、揺るぎない最高級。

厳選雌牛を丁寧に肥育した村沢牛は、品評会で毎年最優秀賞を受賞する超高品質な牛肉です。産地名ではなく生産者の名前がブランド名になっているのは、その飼育技術が高く評価されている証です。

■選び抜かれた雌牛ならではの極上肉。

村沢牛は特に雌牛から生産され、これが肉の柔らかさに寄与しています。和牛では雌牛（特に処女牛）がより柔らかく、シルキーな食感を持つとされています。

■愛情を込めた個別ケア。だからこそ生まれる、別格の美味。

生産過程では、各牛に対する毎日の個別ケアが行われており、これが肉質の均一性と高品質を支える基盤となっています。

■お召し上がり方

本商品は冷凍でのお届けとなります。お召し上がりになる前日から冷蔵庫でゆっくり自然解凍してください。お届け先様にも安心してお召し上がりいただけるよう、お召し上がり方の説明書を同梱しております。大切な方への贈り物としてもぜひご活用ください。

■新規会員様の特典

新規会員登録でスグに使える100ポイント（＝100円分）を進呈中です。最初のお買い物にご利用ください。

■熨斗の対応について

注文途中の熨斗の選択欄からご指定ください。選択肢の中にない熨斗の場合は、備考欄にご希望の熨斗をご入力ください。できる限り対応させていただきます。