タレ漬け焼き肉というと他のお店などでは質のイマイチなお肉を使っていたり、細切れの肉が混じっていたりする所もあったりします。また味付けもニンニクガンガンで肉の味なんか分からず、肉を食べているのかタレを食べているのか分からないようなお店もある中、銀閣寺大西さんのタレ漬けはそれらとは全く違う！！そのまま出しても上質な焼き肉として成立するレベルのお肉が漬けられていて、細かいくず肉みたいなのは一切なし！！
お肉は柔らかく噛みちぎれないようなのは一枚もなかったです。
タレもしっかりと味はついていますが、お肉本来の味わいも感じられる絶妙な濃さで、本気で今まで食べたタレ漬け焼き肉の中で1番美味しかったです。ご飯が進む進む！
リピート確定の美味しさでした！！