【ブログ】和牛角切りでビーフカレー!

こんにちは!
銀閣寺大西通販担当のてらっちょです!

銀閣寺大西店頭・通販でも販売中の、
「和牛角切り　カレー・シチュー用」を使って、
ビーフカレーを作ってみました♪

■和牛角切り 　カレー・シチュー用　3～4人前 (300g)　
http://www.onishi-g.co.jp/products/detail.php?product_id=327

元々は、1つ1つのお肉が…



こ～んなに大きいので、
今回は一口サイズにカットしてから使用しました♪

お肉の旨味を閉じ込める為に、表面はしっかり焼いてから
煮込みましたよ～(*´_●`)ノ(*´_○`)ノ(*´_●`)ノ

脂がスープにとけこんで、ルーもいつもよりおいしいっ!
お肉は…
赤身は肉の弾力があり、「お肉食べてる～っ!」という実感が!
ロースは、「柔らかくてとろける～っ!」
バラは「脂の旨味がじゅわ～!」

結果、最高に美味しいカレーができあがったというわけです★

私はプチ贅沢にプラスでミンチを入れたりもします♪
その他、隠し味にツナや、チョコレート等も入れたりしますが、
何と言ってもやっぱりカレーは辛口が一番!
例え食べる相手が甘口好きであっても、必ずお鍋はわけて作ります。笑
そこだけは譲れません!　

皆様もぜひ、和牛角切りでビーフカレーを作ってみてくださいね♪