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2014年03月12日 | 管理人、寺崎のつぶやき


こんにちは!
銀閣寺大西の「食いしん坊」担当の
てらっちょ(寺崎:左)&ゆげちゃん(弓削:右)です!




今週も「食いしん坊タイム」やってきました♪

昨日、当社の「勉強会」で山本店長の実技のもと、
お肉の勉強をしました!
今回勉強したお肉は…

「ヒウチ」「三角バラ」!


どちらも「希少部位」!

その中でも、

   「三角バラ」    をご紹介致します!

「三角バラ」とは、肩ロースの「ハネシタ」とバラ肉に接する、
三角形状のバラ肉のことを言います。

サシが入りやすく極上カルビとして使用される
まさにバラの中の【王様】という感じです。

厚切りの焼肉では、濃厚な風味をたっぷり味わえる、【極上の逸品】!
通は、生醤油やポン酢、塩などの和風調味料でシンプルに楽しむんだとか・・・。


こちら只今、本店にて販売しております!
※売切れの際は、ご了承下さい。

是非、ご賞味下さいませ(*^_^*)

そして、そして!
全国の銀閣寺大西ファンの方にも味わって頂きたい!
近日、「三角バラ」の通販販売あるかも…!?


通販サイトも乞うご期待★!
それでは、来週もお楽しみに(*^。^*)



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