焼肉の醍醐味が全てここに。ジューシーなモモ、とろけるバラ、上品なロース。焼肉の魅力、全部盛りました。

焼肉は誰もが大好きな食卓の主役です。しかし、いざお肉を選ぶとなると、部位によって味わいや食感が異なり、どれを選べば良いか迷ってしまうことも多いのではないでしょうか？

そこで本ページでは、焼肉でよく使われるモモ・バラ・ロースの3つの部位について、それぞれの特徴を説明しますので、商品選びの参考にしてください。

・モモ：牛の太もも部分にあたる部位です。よく動かす部位のため、脂肪が少なく赤身が多いのが特徴です。近年、ヘルシー志向の高まりから、女性やご年配の方を中心に人気を集めています。

・バラ：牛のお腹部分にあたる部位です。運動量が少ないため、脂肪が多くサシが入った霜降りが特徴です。濃厚な味わいととろけるような脂身が魅力で、すき焼きで最も人気の部位の一つです。

・ロース：牛の背中の肩から腰にかけての部位です。程よい運動量のため、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかさと風味のバランスが絶妙です。

本商品は厳選された国産黒毛和牛の中でも最高ランク【A5ランク】を使用したお得なセットです。モモの旨味たっぷりな味わい、バラの濃厚な脂の旨味、ロースの柔らかな肉質と霜降りを堪能していただけます。老若男女が楽しめる焼肉の王道セットをお楽しみください。

■初心者でも安心。焼肉の美味しい食べ方。

焼肉盛合せ（モモ・バラ・ロース）は、牛の代表的な部位をバランスよく楽しめるセットです。焼肉初心者の方でも、部位ごとの特徴を理解すれば、より美味しく楽しむことができます。

1. お肉を常温に戻し、野菜を準備

解凍したお肉を冷蔵庫から出して、焼く30分ほど前に常温に戻しておきましょう。常温に戻すことで、火の通りが均一になり、美味しく焼き上がります。

野菜は、焼く前に食べやすい大きさに切っておきましょう。ネギは斜め切り、ピーマンは細切り、玉ねぎはくし形切りなどがおすすめです。

2. 部位によって焼き方を調整

モモ肉は、サッと焼き色がつくまで焼くのがポイントです。焼き過ぎると硬くなるので、注意しましょう。

バラ肉は、脂が多いので、弱火でじっくりと焼きましょう。脂が落ちたら、焦げ付かないように注意が必要です。

ロース肉は、両面に焼き色がつくまで焼けばOKです。厚切りの場合は、弱火でじっくりと焼くのがおすすめです。

3.塩コショウ、レモン、おろしポン酢でシンプルに

焼肉は、塩コショウでシンプルに味付けするのがおすすめです。肉の旨味を存分に味わうことができます。

お好みのタレ、レモンや大根おろし、ポン酢を用意しておくと、味に変化をつけることができます。

サンチュやエゴマなどの葉物野菜で巻いて食べると、より美味しくいただけます。

焼肉盛合せは、家族や友人と集まって楽しめる誰もが大好きな料理です。これらのポイントを参考に、ぜひご家族や友人と楽しい焼肉パーティーをお過ごしください。

■お召し上がり方

本商品は冷凍でのお届けとなります。お召し上がりになる前日から冷蔵庫でゆっくり自然解凍してください。お届け先様にも安心してお召し上がりいただけるよう、お召し上がり方の説明書を同梱しております。大切な方への贈り物としてもぜひご活用ください。

■新規会員様の特典

新規会員登録でスグに使える100ポイント（＝100円分）を進呈中です。最初のお買い物にご利用ください。

■熨斗の対応について

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