銀閣寺大西の人気ブランド「村沢牛」と「京丹波平井牛」、このふたつの至極の牛肉を一度に味わえる、夢のような焼肉セットを限定販売。

・ネット限定販売

・「村沢牛 500g」と「京丹波平井牛 500g」の1kg（メガ肉盛）

銀閣寺大西人気の二大ブランド「村沢牛」と「京丹波平井牛」の焼肉メガ盛り合わせ1kgです。焼肉定番部位のモモ・バラ・ロースの盛り合わせ合計1kg（メガ肉盛）の豪華食べ比べとなります。

ロースの柔らかな肉質と霜降り、モモのあっさりとした味わい、バラの濃厚な脂の旨味を堪能していただけるセットになっています。

・モモ：霜降りが少なく、赤身中心でお肉の味が濃い部位です。

・バラ：サシも多いため、柔らかいお肉で濃厚な風味と旨みを楽しめます。

・ロース：サシが多く、霜降りになりやすい部位。きめ細かく柔らかい肉質で、風味もたっぷり味わえる部位です。

長野県村沢牧場で育まれた「村沢牛」と、京都丹波で育まれた「京丹波平井牛」。同じ黒毛和牛でも、育つ土地や飼育方法によって異なる味わいを、このセットで堪能できます。

入荷が不定期な「村沢牛」と「京丹波平井牛」を同時に味わえるチャンスは、まさに一期一会。この機会を逃すことなく、特別な日の食卓を彩りましょう。

■初心者でも安心。焼肉の美味しい食べ方。

焼肉盛合せ（モモ・バラ・ロース）は、牛の代表的な部位をバランスよく楽しめるセットです。焼肉初心者の方でも、部位ごとの特徴を理解すれば、より美味しく楽しむことができます。

1. お肉を常温に戻し、野菜を準備

解凍したお肉を冷蔵庫から出して、焼く30分ほど前に常温に戻しておきましょう。常温に戻すことで、火の通りが均一になり、美味しく焼き上がります。

野菜は、焼く前に食べやすい大きさに切っておきましょう。ネギは斜め切り、ピーマンは細切り、玉ねぎはくし形切りなどがおすすめです。

2. 部位によって焼き方を調整

モモ肉は、サッと焼き色がつくまで焼くのがポイントです。焼き過ぎると硬くなるので、注意しましょう。

バラ肉は、脂が多いので、弱火でじっくりと焼きましょう。脂が落ちたら、焦げ付かないように注意が必要です。

ロース肉は、両面に焼き色がつくまで焼けばOKです。厚切りの場合は、弱火でじっくりと焼くのがおすすめです。

3.塩コショウ、レモン、おろしポン酢でシンプルに

焼肉は、塩コショウでシンプルに味付けするのがおすすめです。肉の旨味を存分に味わうことができます。

お好みのタレ、レモンや大根おろし、ポン酢を用意しておくと、味に変化をつけることができます。

サンチュやエゴマなどの葉物野菜で巻いて食べると、より美味しくいただけます。

焼肉盛合せは、家族や友人と集まって楽しめる誰もが大好きな料理です。これらのポイントを参考に、ぜひご家族や友人と楽しい焼肉パーティーをお過ごしください。

■お召し上がり方

本商品は冷凍でのお届けとなります。お召し上がりになる前日から冷蔵庫でゆっくり自然解凍してください。お届け先様にも安心してお召し上がりいただけるよう、お召し上がり方の説明書を同梱しております。大切な方への贈り物としてもぜひご活用ください。

■新規会員様の特典

新規会員登録でスグに使える100ポイント（＝100円分）を進呈中です。最初のお買い物にご利用ください。

■熨斗の対応について

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