銀閣寺大西/商品詳細ページ

イチボがトロトロすると、これは中トロですね。

クリスマス時期に、娘家族のところへ贈っているのですが、孫に誕生日プレゼントは何がいいかと聞いたところ「ローストビーフ」との返事が(笑)
ハンバーグも同包して贈りました。
とても喜んでもらえたようで、ばあばも満足です。

包みを開けると、大きなお肉の塊と、タレとワサビが。シンプルで綺麗な包装です。
ちょうどワインパーティが知り合いのお宅であり、立食なので食べやすいし赤ワインにも合うと思い持参しました。
早速ですか、ローストビーフを薄く切っていきます。柔らかな赤身で、包丁もするすると入っていきます。少し時間を置き、常温になるとお肉とスパイスの香りが出てきたので、そろそろだと思い、皆さんにお出しいたしました。
まずはお肉をいただきました。ランプ肉なので、お肉の味がしっかり濃厚です。赤身でしっとりして、スパイスの香りもお肉の味を引き出しています。
タレは少し甘めです。私は個人的に、ワサビが一番合うと思いました。
赤ワインに合うと言いながらみんなでワイワイといただきました。大好評でした。
今まではローストビーフはお子様のいらっしゃるご家庭にプレゼントするととても喜んでいただいていたのですが、今回はパーティにも便利で大人気だと実感しました。

※おとりよせネット　より全文抜粋※※

レストランに行かなくても、手軽にスペシャルな食卓になるローストビーフ。すき焼き肉やステーキみたいに準備しなくても、ローストビーフは切るだけでOK。
最近「出産祝い」の定番です♪

こちらは「○○牛」のブランドでこそありませんが、市場で目利きした1頭買いの上質なお肉。
豪華にゴールドのBOXで届きました。
サッパリした赤身のモモ肉なので、分厚く切っても濃厚でとても柔らかく、「肉の脂身がもたれる人」でも美味しくいただけます。
付属のソースと、意外とカラシではなく刻みワサビが合う!(たっぷり入っていたので、まだまだ楽しめそう。)
うちは分厚く切って流行りのローストビーフ丼で盛り上がりましたが、サンドイッチやローストビーフ寿司など、お家で贅沢ディナーが味わえて、贈り物にもピッタリですよ!

※おとりよせネット　より全文抜粋※※

クール便で届き、金色の高級感溢れる箱の中にはローストビーフと肉専用のわさび、ローストビーフのタレが入っていました。
箱の底には大きな保冷剤が入っていて、万が一でも商品が痛まないよう気遣いを感じられました。

ローストビーフはブロックを自宅で切り分けるのですが、初めてのことでしかもこんなにも高級なローストビーフを上手く切れなかったら・・・とドキドキしていました。
添付されていたパンフレットの通りに、切る少し前に冷凍室に入れて表面を少々凍らせておいてから切ってみると、想像していたよりも上手く切れたので安心しました。
そのまま常温において肉表面の脂が溶けた頃が食べごろだそうで、レンジでお皿だけを温めておきその上に乗せてしばらく置きました。

まずは、そのまま何も付けずにいただきました!
ほどよく脂がとろけて、でもしっかり肉肉感もあってとっても美味しいです!!!
今まで食べてきたローストビーフの中でも群を抜いて美味しく、幸せな時間を噛み締めながらいただきました。
そのままでも岩塩とガーリックのお味が美味しいのですが、わさびやタレをかけるとまた味が変わり、味の変化を楽しむことが出来ました。

大人2人では量もありましたので、しっかり袋に入れて翌日いただくことに。
メーカー様のホームページを参考に、翌日はアボカドとオニオンスライスを加えてローストビーフ丼にしました。
アボカドと玉ねぎがローストビーフと相性抜群で、ボリュームのある丼に旦那さんも大満足で喜んでいました!

ローストビーフのブロックは自分で切る手間もあり躊躇してしまうかもしれませんが、想像よりも簡単に切ることができますし、切り立ての新鮮なローストビーフは格別の味です。
ご進物にしても間違いなく喜ばれますし、お祝いごとの時は自宅用に注文したいなと思いました。

子供がいるため、なかなかレストランなど外食ができないのですが、特別なディナーが自宅で食べることが出来、素敵な時間を過ごすことができました。

※おとりよせネット　より全文抜粋※

あまりの美味しさにほっぺたが落ちるかと思いました。
ものすごく柔らかく、とっても美味しいローストビーフでした!

まず、届いて開けると大きいローストビーフがずっしりしていて嬉しいです!お肉用のわさびとローストビーフのタレがついているのもとっても嬉しいです。
金色の箱に入っているので高級感があるし、良いお肉が食べられる!というウキウキわくわく感があります。

ローストビーフ丼にして食べたのですが、大満足です!!
もちろんお肉独特の臭みとかそういうのは一切なく、あっさりとして、お肉の旨味が広がります。
お肉が噛まなくていいぐらい柔らかい!!
お肉の柔らかさに感動しました!
ふわっとしたローストビーフで程よく歯ごたえもあります。
噛まなくていいぐらい柔らかいですが、噛みしめるとお肉の味が広がって美味しい!ローストビーフのタレはしょうゆ風味でほんのり香ばしさと甘さもあって美味しいです!

そしてわさび!これをつけるとまた美味しい!
ピリッとしたわさびでお肉がさっぱりと頂けます!

母が感動して「これ美味しい～!!ナニコレ?!柔らかいトロケるね!美味しいーんーたまらない!」と大絶賛していました。

自分へのご褒美、クリスマスやお正月にもいいと思いますし、お祝いに誰かにプレゼントしても大変喜ばれると思います!
お肉好きの友人にプレゼントしたいなと思いました!!

※おとりよせネット　より全文抜粋※

ず～っと以前に銀閣寺大西さんへ村沢牛を購入に訪れたことがありました。
ステーキ用、お刺身用とをいただき、それはそれは美味しかった記憶が鮮明で今回のお取り寄せ審査がとても楽しみでした。
待ちに待った当日!!来ました～。
まずその外装がすでに風格??きっちりサイズも包装紙状に包まれた保冷アルミ。裏の中央に「大西」のシール。そのきっちりとしたサイズ、シール中央感にも感心。
それを開くと、美しく品がある高級感いっぱいのゴールドの箱。。。。これは大切な方へのギフトに最適な商品だなぁと先様など想像してしまいました。
リーフレットにはおいしく食べる方法も盛り込まれています。うれしい刻みわさびもソースと共に入っています。

さてその「ランプ肉」のローストビーフのお味は～。
とにかくローストビーフは温度も大事!!!
冷たいものでは味が半減!常温に置き、ほんの～りお肉の脂身部分がふっくらしっと～りとツヤっとしたら絶好の食べどきですっっ。
さぁ～いざ実食!ソースをちょこっとつけて「あー!」ヤバい、、、、しまった、、、、しくじりました。すっかり気温が低いこの季節、お肉の状態は完璧だったのに、ソースは冷蔵庫から出したて。。
そうです。ソースの冷たさでお肉が冷え、ぎゅっと身がしまってしまった～。試しに一口。。
うん、おいしい、、おいしいけど旨味はもっとあるはず、、よし、これはソースを温めよう。て事でほんの数秒だけレンチン。それで再実食(笑)

「あぁ～♪」
口に入れ、その歯にあたった瞬間のやわらか～な弾力。。。そこからのこの極上な和牛のしっとりとなめらかな舌触り!!!
上品な風味もふわぁ～っと口いっぱいに広がりますっ。
思わず天を仰ぐ～たまりません!
「美味しいー」
「うっっまぁーいっ」うまい!うまい!うまい!」
すんごい美味しい!!!ランプ肉の赤身の濃厚さ、そこに程よく入ったサシの脂身の甘さが合わさり、最高な美味しさ!本来、大大好きなローストビーフ、このランプ肉は本当に贅沢なお品です。赤身のしっかりとした味わいに風味もすばらしいその和牛の脂身旨味は格別です。
またこの大西さんのローストビーフはニンニクが香り立ち、焼き目のしっかりついた感じとその香ばしさで、まるで「出来たて」のような演出をしてくれました。
うすくスライスした中に美味しさ旨味が本当に凝縮された素晴らしさに圧巻です。

そのままの他お寿司としてミョウガも添え(ミョウガがすごく合う!)、胚芽パンでアボカドと共にサンドイッチも絶品でした。流石、大西さんだねと夫婦で笑顔の食卓でした。

※おとりよせネット　より全文抜粋

めっちゃおいしかった!!
皆わあーわー言いながら食べたよ。

お客様用に購入しました。
みなさんに美味しいと言って頂けました。また何かイベントのさいは購入したいと思います。

あっさりしていて美味しいです。