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【冷凍】国産黒毛和牛すき焼用盛合せ(モモ・バラ・ロース) 2〜3人前(500g) 5,400円

「霜降りも赤身も両方食べたい!」というご要望にお応えいたします!    

国産黒毛和牛の旨味の強いロースと、あっさりなのに柔らかい和牛ならではのモモ、そして濃厚なバラ。たっぷり3種類をお楽しみいただける贅沢な商品。ご家族が多いご家庭にもおすすめです。

・モモ:霜降りが少なく、赤身中心でお肉の味が濃い部位です。
・バラ:サシも多いため、柔らかいお肉で濃厚な風味と旨みを楽しめます。
・ロース:サジが多く、霜降りになりやすい部位。きめ細かく柔らかい肉質で、風味もたっぷり味わえる部位です。

旨みの強いロースの脂が溶け込み、モモのあっさりとした味わい、そして濃厚なバラが絶妙に合わさって最後まで美味しくお召し上がりいただけます。



■よくある質問
・特撰和牛(A5)と和牛(A4)の違いって?

・すき焼き用のお肉の量の目安

■美味しいお肉(すき焼用)はこうして出来上がります♪
・すき焼き用のお肉ができるまで





■ お肉の特徴
赤 身 霜降り
あっさり 濃 厚
柔らかさ
レア度
部位
部位についてはこちら
内容量  :国産黒毛和牛すき焼用盛り合わせ(モモ・バラ・ロース)500g
消費期限 :発送日含む30日(冷凍-18度以下にて保存してください)
配送方法 :ヤマト運輸 冷凍便
お届け日 :ご注文の4日後からご指定可能 ※遠方一部地域を除く
※配送日時のご希望については、できる限り対応させていただきますので、注文時の連絡事項欄にご記入ください。
※熨斗など御進物用包装も承っております
5,400 円(税込)×       ポイント: 50 Pt進呈   送料について
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黒毛和牛とは
「和牛」とは
日本国産の牛=「和牛」というわけではありません。いわゆる日本で流通している「国産牛」とは、和牛のほかに乳用牛(主にホルスタイン種)やその他交雑牛も含めた「日本で飼育された」肉牛の総称です。その中でも「和牛」とは、「黒毛和種」・「褐毛和種」・「日本短角種」・「無角和種」の純粋種とその交雑種のみをさし、一般の牛よりも時間をかけ手の込んだ飼育がされています。
牧場
世界に誇れる和牛 健康的な生活への貢献
世界に誇れる和牛 健康的な生活への貢献
近年、病気予防効果があるとして注目が高まっている「オレイン酸」をご存じでしょうか?オリーブオイルや椿油の主成分でもある一価不飽和脂肪酸で、HDL(善玉)コレステロールは下げずにLDL(悪玉)コレステロールだけを減らしてくれる優れもの。実は、「和牛」はこのオレイン酸を世界で最も多く含んでいる肉牛であり、美味しさだけでなく栄養面でも世界的に人気が高まっています。他にもバランスのいい必須アミノ酸やヘム鉄など、病気を予防する成分が豊富に含まれている「和牛」は、まさに“日本が誇る健康食品”とも言えるでしょう。
専門店ならではの「A4」国産黒毛和牛
牛肉の格付けで「A」がついているものはほとんどが和牛です。そのうち特に「A4」ランクは、「A5」ランクに近い上等な肉質でありながら、「A3」ランクに近いリーズナブルな価格とあって、和牛の“醍醐味”を味わうに最も適したランクと言えるでしょう。専門的にはさらに細かく分かれる格付の中でも、銀閣寺大西ではこの道のプロが選りすぐった「A4」をご提供いたします。
「A4」国産黒毛和牛
■この商品のレビュー
渡辺みゆきさん  ★★★★ 4
◆母の日のプレゼント
届いたその夜すき焼きで食べたそうなです。長生きするわーと喜んでいました。☺
ルルさん  ★★★★★ 5
◆とても柔らかく美味しかったです
実家に帰省したタイミングに届くよう発送いただき、ありがとうございました。
高齢の母にはとても柔らかく美味しいと喜んでもらえました。また次の帰省時にも注文したいです。
Kさん  ★★★★★ 5
◆とてもおいしかった
友人の紹介で初めて購入いたしました。お肉がとても柔らかく、美味しくいただきました。また購入したいと思っています。
北浦恵子さん  ★★★★ 4
◆すき焼きは関西風で
 すき焼きを美味しく作るにはまず牛脂、鍋をしっかり焼いて牛脂を充分になじませてから肉を入れ醤油、砂糖、酒を加えほどよく焼き色がついたら昆布だし 割り下など使ってはいけまへん
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