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【冷凍】A4A5 国産黒毛和牛こま切れ(モモ/カタ)500g 2,000円

A4A5等級の国産黒毛和牛こま切れを特別価格でご提供。使い勝手の良いこま切れをお楽しみください。

★完売しました。


ご自宅で楽しんでいただくために特別に企画しました。使い勝手の良いこま切れを個数限定&特別価格での販売です。


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・特別ご奉仕価格
・個数限定
・A4A5等級 国産黒毛和牛100%使用
・冷凍発送

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当社自慢のA4、A5国産黒毛和牛の「こま切れ」です。A4、A5等級の国産黒毛和牛を一頭買いしている当社だからこそご提供できる一品。使い勝手の良い「こま切れ」は炒め物や煮物など様々なシーンで大活躍。おうちごはんを楽しんでいただくために特別価格でご奉仕!

人気のモモ/カタを中心としたこま切れで、いつもの料理をワンランクアップしてお楽しみください。

個数限定のため無くなり次第終了となります。予めご了承ください。






▼解凍しても美味しい3Dフリーザーとは?-----

従来の冷凍方法とは異なる-35℃の急速冷凍を使用することによって「解凍しても美味しい」を実現したのが3Dフリーザーです。


1.安定した品質を保ちます
通常の冷凍方法では冷気が一方向から流れるため、食品の風が当たる場所と当たらない場所の凍結速度に差が生じます。そのため、品質のムラができてしまいます。
しかし、3Dフリーザーは食品全体を包み込むように風が当たりムラなく一気に冷凍します。そのため、安定した品質保つことができます。


2.解凍後に品質の差が出ます
通常の冷凍方法では、解凍するとドリップが大量に出てしまいます。ドリップにはうまみ成分も多く含まれており、食品からドリップが出てしまうとこれらの成分が流出してしまうため、食品中の栄養が低下する原因になっています。

食品のドリップの原因は冷凍時の氷の結晶の大きさと形状にあることが分かっています。

3Dフリーザーは-35℃の急速冷凍で氷の結晶が小さいことが特徴です。そのため、細胞を壊すことなく食材を冷凍することが可能です。細胞が傷つかないためうまみ成分が流れ出すこともなく、解凍時のドリップ量を抑えることができ美味しくお召し上がれます。

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■ お肉の特徴
赤 身 霜降り
あっさり 濃 厚
柔らかさ
レア度
部位
部位についてはこちら
内容量  :A4A5国産黒毛和牛コマ切れ500g
消費期限 :発送日含む30日(冷凍-18度以下にて保存してください)
配送方法 :ヤマト運輸 冷凍便
お届け日 :ご注文の4日後から発送日指定可能
※配送日時のご希望については、できる限り対応させていただきますので、注文時の連絡事項欄にご記入ください。
※熨斗など御進物用包装も承っております
2,000 円(税込)×       ポイント: 18 Pt進呈   送料について
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黒毛和牛とは
「和牛」とは
日本国産の牛=「和牛」というわけではありません。いわゆる日本で流通している「国産牛」とは、和牛のほかに乳用牛(主にホルスタイン種)やその他交雑牛も含めた「日本で飼育された」肉牛の総称です。その中でも「和牛」とは、「黒毛和種」・「褐毛和種」・「日本短角種」・「無角和種」の純粋種とその交雑種のみをさし、一般の牛よりも時間をかけ手の込んだ飼育がされています。
牧場
世界に誇れる和牛 健康的な生活への貢献
世界に誇れる和牛 健康的な生活への貢献
近年、病気予防効果があるとして注目が高まっている「オレイン酸」をご存じでしょうか?オリーブオイルや椿油の主成分でもある一価不飽和脂肪酸で、HDL(善玉)コレステロールは下げずにLDL(悪玉)コレステロールだけを減らしてくれる優れもの。実は、「和牛」はこのオレイン酸を世界で最も多く含んでいる肉牛であり、美味しさだけでなく栄養面でも世界的に人気が高まっています。他にもバランスのいい必須アミノ酸やヘム鉄など、病気を予防する成分が豊富に含まれている「和牛」は、まさに“日本が誇る健康食品”とも言えるでしょう。
専門店ならではの「A4」国産黒毛和牛
牛肉の格付けで「A」がついているものはほとんどが和牛です。そのうち特に「A4」ランクは、「A5」ランクに近い上等な肉質でありながら、「A3」ランクに近いリーズナブルな価格とあって、和牛の“醍醐味”を味わうに最も適したランクと言えるでしょう。専門的にはさらに細かく分かれる格付の中でも、銀閣寺大西ではこの道のプロが選りすぐった「A4」をご提供いたします。
「A4」国産黒毛和牛
■この商品のレビュー
松本佐恵子さん  ★★★★ 4
◆A4.5だったら細切れで良いです。
サッと炒めて、大根おろしとポン酢で食べようかなぁ〜と購入しました。美味しいかったらリピートしますので、又出して下さい。
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