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株式会社 銀閣寺大西 会社概要
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御肉処 銀閣寺 大にし
外商部プロセスセンター

特撰A5和牛BBQセット+US産厚切り牛タン 6〜7人前 (1250g) 13878円

これ1つで十分!和牛がたっぷりの焼肉セット。

「焼肉をしたいけど、何をどれだけ準備したらいいかわからない」

そんな方のために、お肉のプロがおすすめする焼肉セット!

全部で1250g!
→成人男性なら多めにみてお1人約150gぐらい。

基本のバラ(カルビ)・ロース・モモ
→焼肉の定番「バラ(カルビ)」に、霜降りの「ロース」、女性に人気の赤身「モモ」 がバランスよく入っています。

アメリカ産厚切り牛タン
→アメリカ産ですが、その旨味は国産に劣らずです!厚切りにした牛タンを15時間以上低温調理にかけて柔らかくしました。隠し包丁を入れているので更に食べやすく、ボリューム満点!豪勢になりますよ!

豚トロ
→よく焼けばほどよく脂が溶け、ジューシーな味わいに。香ばしさがたまりません!

「銀の焼肉のタレ」&「刻みわさび」付き!
→銀閣寺大西オリジナルの焼肉のタレと、お肉専用の刻みわさびが和牛と相性抜群です!


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最高級の「A5」ランク肉ですので、
喜ばれること間違いなし!!
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■ お肉の特徴
赤 身 霜降り
あっさり 濃 厚
柔らかさ
レア度
部位
部位についてはこちら
内容量  :国産特選黒毛和焼肉用(モモ・バラ・ロース)650g、アメリカ産厚切り牛タン150g(2~3枚)×2P、国産豚トロ300g、銀の焼肉タレ1本、刻みわさび30g(原料の一部に乳・小麦を含む)
賞味期限 :発送より4日(冷蔵4度以下にて保存してください)
配送方法 :ヤマト運輸クール便
お届け日 :発注の4日後~日付指定可能
※配送日時のご希望については、できる限り対応させていただきますので、注文時の連絡事項欄にご記入ください。
※熨斗など御進物用包装も承っております
13,878 円(税込)×       ポイント: 128 Pt進呈   送料について
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特選黒毛和牛とは
公正な審査によって決められる牛肉の格付
日本の牛肉はほぼ全て(社)日本食肉格付協会によって格付けが行われています。お肉がたくさん取れる割合「歩留等級」と、霜降りの度合い・肉のシマリときめ・脂肪の色沢と質によって評価される「肉質等級」を組み合わせて、右図のように格付が決定されます。その割合は、統計上の割合でも約15%、実際にはもっと少ないと言われ、全国の主要な銘柄牛の中でも稀少となっています。
ランク
銀閣寺大西は上級ランクにこだわって販売
A5ランクの購入比率
当社では京都中央卸売市場第二市場にて牛肉(枝肉)を購入しています。この京都の市場は、和牛の取扱いが全国平均約40%に対し、約80%と高品質な和牛を非常に多く取り扱っている市場です。しかし年間10,000頭以上扱う京都市場のうち、「A5」の評価がつけられるのはわずか17%程度。その中でも当社は約1割以上を購入しており、“京都でトップクラスの「A5」販売”を行っております。 牛肉食文化の担い手として、「本物」の美味なる牛肉を皆様にご提供する、それが銀閣寺大西の使命なのです。
「A5」の特選黒毛和牛を一度ご賞味ください!
牛肉の美味しさは、“香り”・“味”・“食感”の3つが決め手となります。「A5」の特選黒毛和牛とは、その3つ全てが最上級!口の中に入れた途端、まずジューシーで芳醇な香りがフワッと広がったかと思えば、甘みさえ感じる濃厚な味わいが一瞬で溶けてしまいます。マグロでいえば大トロにあたる贅沢な逸品、ぜひ肉本来の味わいが楽しめるしゃぶしゃぶでお楽しみください。
料理イメージ
■この商品のレビュー
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