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京丹波 平井牛 バラ切落とし 500g【冷凍】3,996円

まずはお試し!便利な切り落しをお試しください!
肥沃な土と清らかな水に育まれた丹波の里で、
一頭一頭、丹念にじっくりと育て上げられた、美味の極み「平井牛」。


和牛と言えば、「霜降り」。
「平井牛」は、通常の肥育期間よりも長い時間をかけて
ゆっくりと育てあげることで体内熟成し、
マイルドであっさりとしたサシを作り上げました。

翌日の胃もたれも心配なしの優れた和牛を
存分にお楽しみ下さいませ。
■ お肉の特徴
赤 身 霜降り
あっさり 濃 厚
柔らかさ
レア度
部位
部位についてはこちら
内容量  :京都府産「京丹波 平井牛」 バラ切り落とし 500g 
消費期限 :発送日含む30日        (冷凍-18度以下にて保存してください)
配送方法 :ヤマト運輸 冷凍便
お届け日:ご注文の4日後~
※配送日時のご希望については、できる限り対応させていただきますので、注文時の連絡事項欄にご記入ください。
※熨斗など御進物用包装も承っております
3,996 円(税込)×       ポイント: 185 Pt進呈   送料について
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京都肉とは
伝統と文化の味「京都肉」
古くは、「国牛十図」(延慶3(1310年))に『丹波牛』として取り上げられた京都の牛は、その恵まれた自然と、長年に亘る農家の努力によって、優れた肉質をもつ伝統の名牛です。 昭和61年、京都府と京都肉牛流通推進協議会によって「京都肉」として公式ブランド化。以来、「伝統と文化の味」として府内・府外で人気が高まっています。
京都肉
 
「京都肉」の定義
「京都肉」の定義
「京都肉」とは
1.黒毛和種であること
2.飼養期間のうち、最も長い飼養地が京都府内であること
3.京都市中央卸売市場第二市場において
   と畜解体されていること
4.日本食肉格付協会による枝肉格付け
  「A-5、B-5及びA-4、B-4規格」のもの
 
昔から定評のある京都の牛肉の味
「京都」というと、おばんざいや豆腐・懐石など野菜のイメージがありますが、実は古くから牛肉文化が根付いています。 そんな「牛肉好き」な食通・京都人を満足させてきたのが「京都肉」。 昔ながらの自家配合飼料を使用した飼育方法によって生み出される脂身と肉質の絶妙なバランスは、まさに“伝統と文化の味”。 ぜひ関西風のすき焼きでお楽しみください。
昔から定評のある京都の牛肉の味
 
数々の賞を受賞するほどの確かな品質と実績
数々の賞を受賞するほどの確かな品質と実績
銀閣寺大西は、数々の賞を受賞した最高級の和牛を、
皆様にお届けいたします。
 
■この商品のレビュー
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