おいしいレシピ
スパイシー ビーフタコス 2人前
・和牛霜降り切落し 200g
・玉ねぎ 1個
・トマト 大1個
・レタス 5～6枚
・コリアンダー 1束
・ライム 1個
・アボカド 1個
・にんにく 1片
・トルティーヤ 3枚～4枚
・唐辛子 お好みで
・塩コショウ 適量
・特製チリスパイス
(チリパウダー、クミン、オレガノ、パプリカパウダー、カイエンヌペッパー、チリパウダー、)
・玉ねぎ 1個
・トマト 大1個
・レタス 5～6枚
・コリアンダー 1束
・ライム 1個
・アボカド 1個
・にんにく 1片
・トルティーヤ 3枚～4枚
・唐辛子 お好みで
・塩コショウ 適量
・特製チリスパイス
(チリパウダー、クミン、オレガノ、パプリカパウダー、カイエンヌペッパー、チリパウダー、)
 トマトのみじん切り、玉ねぎ半分のみじん切り、コリアンダーのみじん切り、お好みで唐辛子を混ぜて、塩コショウで味をつけライムを半量加えなじませる。 |
 アボカドはペーストにし、塩コショウで味をつけライムを残り半量加え すりおろしたニンニク、コリアンダー少量をみじん切りにした物を加えなじませておきます。 |
 牛肉を炒め、火が通ったら塩コショウ、チリスパイスを加えてお好みの味にします。 |
 トルティーヤを温めた所に、牛肉、レタス、サルサソース、グアカモレを乗せて折りたたんだら完成です。
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スパイス類が無い場合は塩コショウだけでも構いません。
パーティー等で好きな具材をそれぞれに挟んで食べるというスタイルで
具材を増やすととても楽しいと思います。
コロナビールを片手に是非一緒に召し上がってください!