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2019年05月27日 | 豆知識★
バラミイメージ



こんにちは!
銀閣寺大西通販担当のさかっちょこと、坂根です。



先日、会社の仲間でBBQをしました♪
商品ラインナップは、
・村沢牛赤身トンビ焼肉用
・国産黒毛和牛いちぼ
・国産黒毛和牛ネクタイ
・牛タン
・バラミステーキ
等、お肉屋さんならでは!という感じです(*´∀`*)


その中でも私が一番食べたかった、バラミステーキ!!
こちらを本日紹介させて頂きます(*^^)v




そもそも、バラミって何?
という方も多いと思います。



え? ハラミじゃないの?



違うんです!!



バラミとは…
バラ肉の内側にあり、牛の横隔膜であるハラミ付近の、
腹横筋の部位です。



カルビとヒレの中間的な存在で
限りなくハラミに近いバラ肉なんです。

ハラミ付近の部位だからこそ、肉の旨味が強く、
バラ肉の持つ適度なコクと脂のジューシーさが特徴です。


当店では、その部位を、熟練の技で丁寧に隠し包丁を入れ、
噛んだ時に固くなく、程よい食感で旨味を感じる柔らかさに仕上げております♪



1枚150gもあるので、
BBQの目玉にすると、みんなで楽しく美味しく盛り上がる事間違いなし!



商品の購入はこちら
▼国産黒毛和牛バラミステーキ 1枚150g
https://www.onishi-g.co.jp/products/detail.php?product_id=867


こちらのギフト商品にも入っています♪
▼特撰国産黒毛和牛焼肉6種盛合せギフト「絆~紅白~」
https://www.onishi-g.co.jp/products/detail.php?product_id=1261




BBQシーズンはまだまだこれから!!
是非是非一度お試しくださいませ(*´∀`*b)








2019年05月24日 | お知らせ
タイトル


只今、銀閣寺大西のお中元ギフトを準備中です。

今年はふろしきギフトをリニューアル
中身もデザインも一新してワンランク上のギフトとしてお届けします。
 

先行販売としてロングセラー「焼肉6種盛り合わせ絆セット」の2019年リニューアル版ふろしきギフトの販売を開始しております。

 
 
【2019年 お中元ふろしきギフト 先行販売】-----
 
▼【特撰】国産黒毛和牛焼肉6種盛合せギフト「絆〜紅白〜」3〜4人前 10,800円【送料込】

 
▼【特撰】国産黒毛和牛焼肉6種盛合せギフト「絆〜市松〜」3〜4人前 10,800円【送料込】
 

▼【特撰】国産黒毛和牛焼肉6種盛合せギフト「絆〜さくら〜」3〜4人前 10,800円【送料込】
 
-------------------------------------------------
 

 
その他の「新しいふろしきギフト」の発売開始は6月中旬からを予定していますので、楽しみにお待ちください!


イメージ










 

2019年05月11日 | 豆知識★
タイトル



今回は知っているようで知らない和牛と国産牛の違いをご紹介します。

一見同じもののように思いますが、実は全く異なります。
 

和牛は、産まれも育ちも日本国内「黒毛和種」「褐毛和種」「日本短角種」「無角和種」の4種の品種を差します。
 
銀閣寺大西では「黒毛和種」を主に取り扱っております.
 

 
一方、国産牛とは、一定期間以上日本国内で飼育された牛の総称の事で、たとえ外国種でも日本での飼育期間が長い場合は、国産牛と呼ぶことになります。
また、乳用牛のホルスタインや、ホルスタインと和牛を交配した雑種も国産牛と表示されます。


 
説明



 
国産牛といっても、色々な種類がありますので、純粋に日本で生まれ育った牛肉を食べたい場合は是非「和牛」と表示されたお肉を選んでくださいね!
 

そして、是非「銀閣寺大西」の「黒毛和牛」をお選びください(*´∀`*)












 
2019年04月27日 | 催事お知らせ
下記の日程で「銀閣寺大西」が皆様のお近くへまいります。
ぜひともお運びいただけましたら、うれしく存じます。
 
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▼4月25日(木)~5月7日(日)
・大分県…大分トキハ上階 8階催事場「オールTBS おめざ感謝祭」
 
▼5月1日(水)~5月7日(火)
・神奈川県…青葉台東急スクエア South-1本館 地下1階
 
▼5月9日(木)~5月15日(水)
・神奈川県…東急百貨店たまプラーザ店 3階
 
▼5月15日(水)~5月21日(火)
・愛知県…ジェイアール名古屋高島屋 10階催事場「第20回記念 大京都展」
 
▼5月22日(水)~5月28日(火)
・京都府…ジェイアール京都伊勢丹 B2F
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5月は以上になります。
皆様にお会いできる事を楽しみにしています。








 
2019年04月22日 | お知らせ
GoGoタイトル
 

 
いつもよりポイントが「5倍」お得な「5日間」
GoGoキャンペーン開催中!
 
 
4月22日(月)午前10時~4月26日(金)までの5日間限定の特別キャンペーンです。
 
通常は商品代金の1%のポイント獲得ですが、この期間にご購入されると5倍5%獲得できます!
 
 
<例>----------------
▼通常:10,000円の商品を購入
100ポイント獲得(100円分)

 
▼今回:10,000円の商品を購入
500ポイント獲得(500円分)
 
※獲得したポイントは商品発送の時に付与されます。
※「メガ肉盛り」パックと万葉セット「令和」は本キャンペーン対象外です。通常の1%ポイント付与となります。ご了承ください。
------------------------
 
 
と~ってもお得な5日間!
この機会にお買い物を楽しんでください\(^〇^)/ 


 
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