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2020年01月25日 | お肉のレシピ


こんにちは。
肉職女子の坂根です。


本日ご紹介するのは、お肉の中でもバリエーションの広いミンチを使ったお肉のレシピです♪
私自身、ごく一般家庭の主婦なのでものすごい凝った料理は作れませんが、簡単料理と本格的料理の間(つまりは普通)を目指して、手間暇かかってそうな料理を作るのが好きです。(笑)


本日ご紹介するのは、「ライスコロッケ」!
たっぷりミンチを使ったライスコロッケは、ミンチ次第で味も全然違います。是非、ミンチも美味しい ”銀閣寺大西” にてお買い求めください!(^^)/


▼ライスコロッケの簡単レシピ
材料:ライスコロッケ4個分
【事前に用意するもの】
・ごはん 1合分
・お好きなチーズ(モツァレラチーズ、ピザチーズ等)
・小麦粉、卵、パン粉(小麦粉と卵の代わりに天ぷら粉でも可)
・揚げ油
・塩胡椒

【ミートソース】※倍量作って、残ったらミートソースパスタにしても♪
・銀閣寺大西 国産牛豚合挽ミンチ 200g 
・玉ねぎ 中サイズ1個
・人参  中サイズ1本
・お好みでピーマン等の野菜 適量(無くてもOK)
・カットトマト缶 1缶
◎顆粒コンソメ 適量
◎ウスターソース 大さじ1~2
◎トマトケチャップ 大さじ1~2
◎塩胡椒 適量


作り方
1)玉ねぎ、にんじん、お好きな野菜はみじん切りにします。

2)油とお好みで生姜、にんにく(分量外)をフライパンに熱し、香りがたったら、1の野菜を炒めます。
ポイント
★玉ねぎは、フライパンで炒めるより、レンジ600wで1分~2分温める方が早く火が通り、甘みも倍増です♪


3)2に塩胡椒をふった合挽ミンチを加えて色が変わるまで炒めます。
ポイント
★お肉は生の状態で塩胡椒をふる。

4)3の中にカットトマト缶と、◎の調味料を入れて煮込みます。味を見ながらコンソメやソースで味を調えましょう。
ポイント
★初めはサラサラのソースですが、煮込めば煮込むほどどろどろになってきます。おすすめはどろどろ!

5)出来上がったミートソースの半量を、ご飯に混ぜて少し休ませて味をなじませます。

6)5のご飯をお好きな量で分けます。小さい目を6個、中サイズを4個、大サイズを2個等、ご家族分に合わせてくださいね!

7)ラップの上にご飯を乗せ、中にとろけるチーズやモツァレラチーズを入れて、丸いおにぎりの形を作ります。
ポイント
★チーズはたっぷり入れた方が美味しいです♪

8)7を小麦粉→卵→パン粉の順につけて、表面がこんがりきつね色になるまで揚げます。
ポイント
★小麦粉と卵の代わりに天ぷら粉を代用すれば時短に!


9)8をお皿に盛りつけて、半分残したミートソースを上からかければ完成です♪



献立例
・手作りミートソースのライスコロッケ
・たっぷり野菜と海鮮のアヒージョ
・ほうれん草とベーコンのイタリアンサラダ








どうでしょうか?
ぜひ、皆様もチャレンジしてみてください!!

【冷凍】きざみ合挽きミンチ(国産黒毛和牛×千代幻豚) 400g【2,160円】はこちら
https://www.onishi-g.co.jp/products/detail.php?product_id=426



















2020年01月19日 | スタッフより



こんにちは!
銀閣寺大西通販担当の坂根です。


先日、スキレットでヒレステーキを焼きました。
スキレット、時間が経っても熱々で良いですね~(^^♪
レア気味に焼いておいて、お好みで火を通す事も可能なのでとっても重宝しています。
(あれ?スキレットの宣伝になってしまっている…)


それはさておき、今回焼いたヒレステーキは、A4ランク国産黒毛和牛です!
ちなみに、当通販サイトで販売している、「国産黒毛和牛=A4ランクで、「特撰国産黒毛和牛=A5ランクです(^^)/


さすがA4ランク!ナイフとフォークいらずでした!ススっとお箸で切れてしまい、赤身なのにこんなにも柔らかいの!?と家族もびっくりでした!


まずは、塩こしょうのみでお肉本来の美味しさを堪能♪肉汁がお口の中に溢れてこの上ない幸せなひとときでした( *´艸`)


そして、その他おすすめが銀のステーキソース!醤油ベースの味わいなので、ご飯との相性もばっちり!

個人的には、わさび醤油で食べるのも好きなので、一回お肉を食べるのに何種類ものソースが食卓に並んでいます。笑


御祝事や、特別な日、自分へのご褒美にもおすすめです。今なら期間限定「村沢牛シャトーブリアン」も販売中です!是非ご賞味ください。

村沢牛ヒレステーキの販売はこちら













2020年01月01日 | お知らせ
タイトル


いつもより5倍お得!!
初売りキャンペーン



新年あけましておめでとうございます。
 
本年もお客様にご満足いただけますよう、万全の品質管理のもと安全、安心でおいしいお肉を提供して参る所存でございます。



早速ですが新年 第1弾のキャンペーンを開催します!


2020年1月1日~5日までの5日間限定の特別キャンペーンです。
通常は商品代金の1%のポイント獲得ですが、この期間にご購入されると5倍の5%獲得できます!


 
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▼通常 10,000円の商品を購入
 ↓
100ポイント獲得(100円分)


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獲得されたポイントは次回購入時にご使用いただけます。
 
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と~ってもお得な5日間!
サイトに掲載している全商品がポイント対象です。

 
新年のお買い物を楽しんでくださいね(^〇^)/
本年もどうぞよろしくお願いいたします。 






 
ボタン



































 
2019年12月31日 | 社長の言葉

令和初の大晦日。
今年も本日が最終日となりました。
 
全国各地からご利用くださいました
通販のお客様、店頭にご来店くださいましたお客様方、誠にありがとうございました。
 
数多くあるお店から当店を選んでいただき
感謝の気持ちでいっぱいです。
 
来年も安全・安心、そして本当に美味しいお肉を
お客様に届けられるよう努めますので
今後ともなにとぞ変わらぬご愛顧のほど、
よろしくお願い申し上げます。
 
それでは皆様良いお年をお迎えくださいますことを
お祈り申し上げます。
2019年12月30日 | お知らせ
2020年1月の催事のお知らせ(高知県、福井県、京都府、東京都)
 
 
下記の日程で「銀閣寺大西」が皆様のお近くへまいります。
ぜひともお運びいただけましたら、うれしく存じます。
 
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▼1月7日(火)~1月13日(月・祝)
・香川県…高松三越 新館5階催事場「第35回 大京都展」
 
▼1月15日(水)~1月21日(火)
・福井県…西部福井店 本館6階催事場「第2回 京都展」
 
▼1月15日(水)~1月21日(火)
・京都府…洛西高島屋 1階
 
▼1月22日(水)~1月28日(火)
・東京都…銀座松屋 地下1階「京都フェア」
 
▼1月22日(水)~1月28日(火)
・京都府…ジェイアール京都伊勢丹 地下2階
 
---------------------------------------------
 
1月は以上になります。
2020年も皆様にお会いできる事を楽しみにしています。






 
 
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