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2016年03月25日 | 豆知識★
こんにちは!
銀閣寺大西通販担当のてらっちょです♪

春と言えば、ご卒業やご入学の季節。
「御祝いの品」として、
銀閣寺大西のお肉を贈られる方が多くおられます。

ご贈答に必須なのが「熨斗」ですよね。
本日は、「熨斗」のマナーについてご紹介いたします♪

【水引きの種類】
・花結び  … 婚礼以外の一般的なお祝い事やお礼事に使用。
          (御中元・御歳暮・御礼・入学祝い等繰り返したい事)

・結び切り … 固く結ばれて離れない事から、主に婚礼関係の祝事に使用。
          (結婚内祝・快気祝い等繰り返してほしくない事)
  
花結び               結び切り

【熨斗の書き方】
表書き … 「御祝」「御礼」「御中元」「御歳暮」「結婚内祝」「出産内祝」など
下書き … 送り主様の名入れが基本です。名入れ無しの場合もございます。
        ※出産内祝の場合は、お子様のお名前をご記入ください。

*************************

銀閣寺大西では、一部商品を除き、
各種、熨斗対応致しております。

ご注文の際、
ご希望の「熨斗の種類」と「下書き」をご記入くださいませ。

例:通常


上記のように、
のし書き:「御祝」
お名前:「大西」
とご記載くだされば、以下のように手配致します。



もし、「のし書き」にご希望の種類がない場合は、
「その他」をご希望頂き、備考欄にご記入くださいませ。


例:結婚内祝の場合


上記のように、
「熨斗の種類」と、「御名前」、その他必要事項をご記入いただければ
以下のように手配致します。



また、出産内祝の場合、お子様のお名前に
フリガナをお入れする事も可能です!

例:出産内祝の場合

上記のように、
のし書き:その他
お名前:太郎(お子様のお名前)
備考欄に、ご希望の熨斗の種類と「フリガナ」をご記入くださいませ。

以下のように手配致します。

その他、当店では可愛らしい「デザイン熨斗」も多数ご用意しております!
無料でお付けできますので、是非ご利用ください。


※トップページ左サイド「メッセージカード・のし」カテゴリよりご覧下さい!



2016年03月13日 | 通販担当 てらっちょより


こんにちは!
銀閣寺大西のてらっちょです!

先日、小学校1年生からの友人と一緒に
銀閣寺大西が運営する、「御肉処銀閣寺大にし」行って参りました!

こちらのお店、「焼肉店」ではないのです!
焼肉だけではなく、様々なお肉料理が楽しめる、正に和牛専門店ならではのお店です♪

トップにございます写真は、
厳選和牛 盛り合わせ!
本日は、「ハネシタ カイノミ ウチヒラ」の3種でした!
バラ・ロース・赤身の3種を一度に食べ比べができて最高でしたよ~♪

続きまして、
厳選和牛 塩焼き!
本日は、なんと「ハトチマキ」でした!



ハトチマキは、私が1番好きな部位です!
食感は「牛タン」と似ており、隣にあるネギ塩たれと一緒に食べると
最高~に美味しいですよ!!

と、ここまでは、焼肉ですが、ここからは違いますよ~!



こちらは、季節のサラダ 自家製肉みそ添え です。
お花のように盛りつけられたサラダは見た目も美しく、目でも楽しめます!
私とした事が、肉みその写真を撮り忘れてしまったのですが、
この肉みそがたまらなく美味しくて、サラダを食べるお箸が止まりません!!

続きましてこちら



聖護院蕪のスープ ミスジの湯引き ゆずの香り す!

蕪の甘味とお肉の甘味が絶妙にマッチした、
優しい味のスープでした!


続きましてこちら



和牛専門店のビーフカレー です!
じつは、こちらのカレー、
ブイヨンから仕上げまで全て自家製です!
野菜と牛すじを煮込んで作ったスープをベースに、じっくりじっくり煮込んでいます。
お肉と野菜の旨味を存分に楽しめるビーフカレー、
是非一度ご賞味ください!

その他こんな商品も!



真鯛と和牛の炙り寿司!                  和牛いちぼのレアステーキ!


と、ほんの一部をご紹介しましたが、実はまだまだございます!
気になる方はぜひ、御肉処銀閣寺大にし へ!


美味しいお肉料理と、大好きな友人とに囲まれて
最高のひとときをすごしました♪

皆様のご来店を
心よりお待ちしております!




2016年03月07日 | 通販担当 てらっちょより


こんにちは!
銀閣寺大西通販担当のてらっちょです♪

3/5(土)、銀閣寺大西グループ(銀閣寺大西&スーパーエムジー)の
女子社員で、女子会を開催致しました!
全員集合はできませんでしたが、「肉職女子」はこんなにも大勢いるのです!

■銀閣寺大西
  小売販売部(各店舗対面におります!)
  デリカ(お惣菜を作っています!)
  特販部(通販課:通販サイトの運営です!)
  外商部(営業事務:営業担当とお客様と加工場をつなげています!)
  総務部(人事課、経理課、品質管理課があります!)
■スーパーエムジー
  総務部(人事課、経理課等があります!)

もちろん男性陣の方が社員数は多いですが、
女子の団結力をなめてはいけませんよ~!(笑)
と、ここでトップの写真を見てお気づきかもしれませんが、
男性が1人混ざっているではありませんか!

今回開催して頂いたお店は「五十松」様という
野菜とワインのお店です!もちろん美味しい大西のお肉もございますよ!
■野菜とワインのお店 五十松

そうなんです!こちらのお店の営業担当:西村係長が、ス
ペシャルゲストとして参加してくださいました!(笑)



こ~んなにおいしそうな料理がたっくさん!
  新なお野菜×銀閣寺大西のお肉×美味しいワイン

         最強のコラボレーションです!

お料理はもちろん、開始から解散まで終始笑いが止まらず、
本当に楽しい時間を過ごせました!

最後に…!



デザートまでいただいちゃいました!
写真は、通販担当:デザートがきてウハウハの弓削ちゃん(左)と、
写真は良いから早く食べたくてたまらない私てらっちょ(右)です!

五十松さん、本当にありがとうございました(*^_^*)


2016年03月04日 | お知らせ


こんにちは!
銀閣寺大西通販担当のてらっちょです!

突然ですが、京都伊勢丹のスバコってご存知ですか?
JR等を利用されるお客様の電車の中での1番?の楽しみ!
沢山の種類のお弁当が販売されていますよね♪

その、SUVACOにて、
御肉処銀閣寺大にしオリジナルのお弁当を販売しております!

・九条ネギたっぷり和牛焼肉弁当 1080円 ※トップ写真ご参照
・国産牛すき焼弁当          1080円

そしてそして!

現在、スバコ8周年イベントといたしまして、
3/2~3/15迄の期間限定で、

・銀閣寺大にし特製まんぷく弁当 1,188円
にて販売中です!

気になるまんぷく弁当の写真はこちら↓↓


・九条ネギ焼肉弁当
・しぐれ煮弁当
・焼豚銀閣の菜の花巻
が贅沢に入った満足満腹なお弁当です♪

期間限定ですので、是非お見逃しなく(*´_●`)ノ(*´_○`)ノ(*´_●`)ノ
2016年03月01日 | 通販担当 てらっちょより


こんにちは!
銀閣寺大西通販担当のてらっちょです!

実は、以前にも紹介させて頂いておりましたが、
銀閣寺大西は、2015年2月より海外進出も果たしております♪

今回は、「シンガポールの高島屋」にて
食品催事に出展致しました!
「KYOTO BEEF 雅」を使ったステーキ弁当や、BBQ弁当等の販売です!

こちらをじっと見つめているのは、海外事業担当の庭野部長です★
カメラを向けるとキメ顔でこちらを向いてくださいます!

そして左側にご注目!
せっせとお肉を焼き続けているのが新江田次長です★
先月、人生初めての海外を経験されました!

と、スタッフ紹介はここまでに致しまして…

今回のご注目写真はこちら↓↓

(左: 山田京都府知事 右:大西社長)

なんとなんと!
京都府知事が、視察と激励に来られました!★


銀閣寺大西の出展ブースはご覧の通り、終日大盛況♪




日本の中でも京都のブランド「KYOTO BEEF 雅-miyabi-」が
海外でも注目され、益々人気になっていくのは嬉しいですよね★

実は、
KYOTO BEEF 雅は、弊社で取り扱っている「京都肉」と、
同等ランクの和牛です!
味わってみたい方は、ぜひ京都肉をご賞味ください♪


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