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2012年10月31日 | 通販担当 てらっちょより
こんにちは!ぎんたです!



今日は、メルシーマルギンのお客様に教えて頂いた、
「絶品!お肉によく合う味噌レシピ」を紹介するよー!!


★材料

赤味噌         300g
砂糖(三温糖)      300g
実山椒(炒った物)      適量

★作り方

A
①レンジできる容器に赤味噌300gと砂糖300gを入れてよく混ぜる

②1分レンジで温めます

③もう一度よく混ぜる

④もう1度レンジで1分温めます

⑤冷ましておく


B
①Aを冷ましてる間に実山椒をすり鉢ですりつぶす

②すりつぶした実山椒をAと混ぜ合わせる

③あとは冷まして出来上がり




是非是非皆さん、焼いたお肉にこのお味噌をつけて
レタスやチシャナに巻いて食べてみてねー☆
御感想お待ちしております(*^_^*)






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2012年10月27日 | 管理人、寺崎のつぶやき
こんにちは。
影の管理人、坪内改め松永です。

メルマガ会員様にはすでにお伝えした、私事ですが・・・
先週の日曜日、無事に結婚式をあげることができました!
ポッ(。-_-。 )人( 。-_-。)ポッ

 ←ウェルカムドール自作しました!(えっへん)

結婚式のテーマは「松ぼっくり」。
凝り性な性格のため、一年かけてあれやこれやと準備してきました。

もちろん、お肉は当社のお肉を持ち込み!
せっかくなので、「国産特選黒毛和牛」で、と店長にお願いしていたのですが・・・

気を利かせてくださった店長が、

なんと村沢牛を用意してくれました!!

「村沢牛サイコロステーキ」

京懐石なので、パリパリ湯葉と、松ぼっくり型のマッシュポテトを添えて。
料理長、ありがとうございます!
ワーイ♪ゝ(▽`*ゝ)(ノ*´▽)ノワーイ♪

「いやぁ~、さすが村沢牛!
 美味しかったこと美味しかったこと!
 さすが銀閣寺大西!!」


って、ゲストが大喜びで言ってくださいました!

・・・ただ私自身は、あとで冷めたのを ちょびっと食べたぐらい (´_`。)グスン
いやいや、冷めても美味しいのが村沢牛ですから。
もっと食べたかったー。

でも、こうやって婚礼料理にも胸を張って出せる村沢牛、
改めて当社オリジナルブランドとしてもてるなんて、ありがたいなぁと思いました。



残念ながら、現在は既に売り切れ中となっておりますが、
また次回入荷を楽しみにしてくださいね。
もちろん、通販商品として以外にも、
「婚礼料理」や「特別な日のお持込みお肉」のご相談も承っております。

ぜひお気軽にお問合せくださいませ♪


  
2012年10月26日 | 催事お知らせ
おはようございます!
今日は良い天気です★

最近…最近(?)
「ちょっとまるくなった」とよく言われる寺崎(てらっちょ)です!
あらゆる方面から言われるのでこれはヤバいと感じてきました…
そうしてついたあだ名が

「まるっちょ」!!

ヒドイでしょ~?私の先輩(坪〇さん)(´_`。)笑

最近結婚されて幸せいっぱいだからって!!笑
おすそ分けしてもらわねば…


さてさて、食いしん坊まるっちょから
催事のお知らせです★
なんと京都ですよ!!

四条河原町にある「京都マルイ」地下催事場にて
10/24~10/30まで行っております(*^_^*)


催事場でしか味わえない焼肉弁当や、
自慢のお惣菜、から揚げ、スペシャルコロッケ、
オリジナルハムてつがくの道も販売中!
土曜日限定「ぎんたの太巻き寿司」も販売中★



お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください(*^_^*)


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2012年10月06日 | 本店スタッフより

こんにちは!ぎんたです!!



現在、実店舗では「秋の大創業祭」を開催中!!

A5の和牛が対面でなんと3割引きとあって、店頭は大盛況しております!!




手前に写るのは、本店の統括次長兼店長の廣田次長。

「(ハッピの背中にある)この『大売出し』も撮ってくれ!!」

と、ノリノリでカメラに入ってきました。

この勇ましい(?)背中!

僕も含めてスタッフみんながハッピを着て、本当にお祭り気分で盛り上がっております!!
ぜひ、近くまで来られたら、のぞいてみてくださいね!

「残る二日、がんばるぞー!!」



※大創業祭は実店舗での開催となります。
 通販の創業祭はまた別に企画をしておりますので、しばらくお待ちくださいませ。


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