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Mマート出店社:株式会社 銀閣寺大西|仕入れなら業務用食材卸売市場Mマート
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株式会社 銀閣寺大西 会社概要
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御肉処 銀閣寺 大にし
外商部プロセスセンター

HACCP&ISO9001:2015

あんしんがおいしい
食品衛生特別優良施設表彰について
表彰秒
2006年10月31日に、「食品衛生特別優良施設」として、
京都市の桝本市長(当時)より表彰をいただきました。
平成13年度~17年度にかけて、5年連続「食品衛生優良施設」として
表彰されていましたが、6年目に特別施設表彰を頂くに至りました。
京都市内の数ある会社の中から当社含めて8社のみの表彰です。
ISO・HACCP適応の加工場のみならず、本店売場の加工場も含めて
本社ビルが対象になっています。

ISO9001とは・・・
ISO9001とは・・・

銀閣寺大西は、ISO9001:2015を認証取得しています。
ISO9001とは・・・お客様に満足していただける製品・品質保証を
一貫して提供し、維持していくための国際規格であり、
このシステムは世界レベルで認められています。
銀閣寺大西では、安全かつ高品質なお肉をご提供するだけでなく、
よりよいサービス、よりよい経営を心がえてまいります。
ISO

HACCPとは
HACCPとは・・・

銀閣寺大西は、HACCP対応加工工場です。
HACCP(ハセップ)とは・・・出来上がった製品を抜き取り検査し、
その結果で合否を判定するという従来の管理方法ではなく、
人体に害を及ぼす可能性を事前に調べ、重点的に管理をして
危害の発生を防止しようというものです。
より安全で安心なお肉をご提供するために、徹底した管理をしています。
HACCP