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【特撰】国産黒毛和牛焼肉6種盛合せギフト 「絆~京撫子~」 3~4人前 10800円【送料込】

まるで懐石のような見た目の焼肉ギフトです!

「おとりよせネット」モニター審査合格!
5名中3名以上のモニター審査員が高評価でレポートして下さった為、
「審査員太鼓判」を頂きました!


大西社長が自ら競りに出て一頭買いした国産黒毛和牛を
自社工場にて捌いています。
A4・A5ランクにこだわって仕入れたその確かな品質は
地元でも圧倒的人気を誇っています。

  ╋╋╋    銀閣寺大西オリジナルギフト「絆」   ╋╋╋

 送る人と送り先の方の絆
    送り先のご家族の絆
     お客様と銀閣寺大西の絆が
   少しでも深まればという想いで誕生しました。
  
オススメポイント★
焼肉にはかかせない「カルビ」の他、
贅沢に「サーロイン」を焼肉用にカット致しました。

ボリューム満点の「バラミステーキ」は、
1枚まるごと焼き上げて、ハサミで切れば盛りあがる事間違いなし!

「てつがくの道ウインナー」は、お肉屋さんならではの
「素材を活かした味」で、他とはちょっと違うこだわりが!

なかなかお目にかかれない、長野県産「千代幻豚」。
脂の甘味を堪能できる「バラ」でお楽しみ下さい。

そして、発送当日の厳選「稀少部位」!
ハネシタやヒウチ、イチボ等の稀少部位も入っています♪


見た目も美しく京都らしいトレーは、そのままテーブルに置く事が
できるので、盛りつけ直しの手間がかかりません!
食べ終わった後も、プラスチックなので廃棄も便利♪

何と言っても嬉しいのが、手元に残る「風呂敷」。
贈った後、召しあがった後も手元に残る事で
「見返す度に贈ってくれたあの人の顔を思い出す事ができる」と
大変好評を頂いております。


  ご贈答用におススメの商品です。

見た目鮮やかな撫子柄の風呂敷で丁寧にお包み致します。
ご贈答後も先方様にお使い頂けるよう、「風呂敷の包み方」も
お付け致します♪

 是非贈り物としてご使用くださいませ。


京紫の風呂敷包みセットもございます!
国産黒毛和牛焼肉6種盛合せギフト 「絆~京紫~」

◆熨斗のマナー

※のしをご利用いただけます。
※よろしければメッセージカード(無料)もご利用ください。
 下記URLよりご選択いただけます

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■無料メッセージカード
カード「上品」

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■ お肉の特徴
赤 身 霜降り
あっさり 濃 厚
柔らかさ
レア度
部位
部位についてはこちら
内容量  :国産黒毛和牛 カルビ・サーロイン・バラミステーキ・稀少部位・長野県産千代幻豚バラ ・ウインナー3本分 計580g
消費期限 :発送日含む4日          (冷蔵4度以下にて保存してください)
配送方法 :ヤマト運輸クール便
お届け日 :ご注文の4日後発送~承ります
※配送日時のご希望については、できる限り対応させていただきますので、注文時の連絡事項欄にご記入ください。
※和牛の産地は、発送当日にわかります。商品と一緒に産地証明書をお付け致します。
10,800 円(税込)×       ポイント: 100 Pt進呈   送料について
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特選黒毛和牛とは
公正な審査によって決められる牛肉の格付
日本の牛肉はほぼ全て(社)日本食肉格付協会によって格付けが行われています。お肉がたくさん取れる割合「歩留等級」と、霜降りの度合い・肉のシマリときめ・脂肪の色沢と質によって評価される「肉質等級」を組み合わせて、右図のように格付が決定されます。その割合は、統計上の割合でも約15%、実際にはもっと少ないと言われ、全国の主要な銘柄牛の中でも稀少となっています。
ランク
銀閣寺大西は上級ランクにこだわって販売
A5ランクの購入比率
当社では京都中央卸売市場第二市場にて牛肉(枝肉)を購入しています。この京都の市場は、和牛の取扱いが全国平均約40%に対し、約80%と高品質な和牛を非常に多く取り扱っている市場です。しかし年間10,000頭以上扱う京都市場のうち、「A5」の評価がつけられるのはわずか17%程度。その中でも当社は約1割以上を購入しており、“京都でトップクラスの「A5」販売”を行っております。 牛肉食文化の担い手として、「本物」の美味なる牛肉を皆様にご提供する、それが銀閣寺大西の使命なのです。
「A5」の特選黒毛和牛を一度ご賞味ください!
牛肉の美味しさは、“香り”・“味”・“食感”の3つが決め手となります。「A5」の特選黒毛和牛とは、その3つ全てが最上級!口の中に入れた途端、まずジューシーで芳醇な香りがフワッと広がったかと思えば、甘みさえ感じる濃厚な味わいが一瞬で溶けてしまいます。マグロでいえば大トロにあたる贅沢な逸品、ぜひ肉本来の味わいが楽しめるしゃぶしゃぶでお楽しみください。
料理イメージ
■この商品のレビュー
グルマンさんさん  ★★★★★ 5
◆美味しさと華やかさを兼ね備えています!
肉のギフトと聞くと、味が美味しいかどうかはともかく、見た目には地味で退屈なものになりがちです。
こちらの商品は、華やかな風呂敷に包まれており、見た目の華やかさに欠けがちな肉ギフトを華やかに演出してくれそうだと期待していました。

さっそく届くと、イメージ通りの美しい風呂敷に包まれた肉。一見すると、肉のギフトには見えないような雰囲気です。

中身を空けてみると、バラエティ豊かな様々な牛肉の部位、そしてウインナーや豚肉まで入った、にぎやかな組み合わせで、飽きずに焼き肉が楽しめそうです。
牛肉には、届くまで分からない希少部位が1種類入っており、今回は「ハネシタ」という部位でした。
カルビやサーロインはもちろん、ハネシタもきれいにサシが入っています。
さっそくグリルで焼いてみて、おすすめ通りまずは塩で頂き、次にわさび醤油でいただきました。

・カルビ:焼き肉で人気がある部位だけあって、食感と味のバランスがちょうど良く、とても美味しかったです。普通スーパーや焼き肉屋で食べるカルビよりもはるかに柔らかく、濃厚な味わいです。
こちらのセットで使われている国産黒毛和牛はA4ランクとのことでしたが、A5との違いは全くかんじさせない霜降り具合でした。

・ハネシタ:カルビやサーロインよりも大ぶりにカットされており、1枚に食べごたえがありました。こちらも、柔らかくて脂が乗っており、とてもジューシーで美味しかったです。

・てつがくの道ウインナー:こちらのウインナーは素材からこだわって作られているとのことで、北海道産のサロマ豚を使用しているそう。普段何気なく買っているスーパーのウインナーは、使用している肉の産地なんて気にしたことも無かったのですが、丁寧に育てた豚から作られるウインナーは安心して食べられますね。
旨みがあり、美味しかったです。

・サーロイン:肉の王様と呼ばれるのも納得の、霜降り具合です。そして柔らかい!口に入れた瞬間とろけるような食感は、そこらのお店では中々手に入らない高級な味わいです。1枚食べるだけで、美味しい焼き肉を食べたという充実感が一番感じられました。

・千代幻豚バラ:こちらは厚めにカットされた豚バラが、くるくると巻かれて美しく入っていました。
脂身がしっかり入っており、グリルで脂を適度に落としながらカリっと焼きました。
豚肉は臭みが気になることがあるのですが、こちらの豚バラは臭みを全く感じさせず、脂もしつこくなくて食べやすかったです。焼き肉で牛肉ばかりだと飽きてしまうので、豚バラでバランスが取れているのではないでしょうか。

・バラミステーキ:分厚くカットされた、珍しい見た目の牛肉。厚さがあるのでちゃんと火が通るのか心配でしたが、丁寧に包丁を入れて下処理してあるので、他の肉と同様に火が通りました。口に入れると程よい噛みごたえがあり、なおかつ筋っぽさはなくて柔らかさも感じられます。噛むほどに旨みが楽しめ、サーロインやカルビとはまた違った美味しさがありました。

このように、どの肉もそれぞれの部位の中でこだわりの素材が使われていることがよく分かり、一口ひとくちとても美味しく頂きました。
家族みんなも「美味しい!」と大好評。
それぞれの好みの部位も違っていて、いろいろな種類が入っているとこうした楽しみも生まれるなぁと思いました。

見た目も華やかなのまさに大切な方への贈り物にぴったりですね。京都らしさも伝わってきます。
食べ物のギフトでありながらも、風呂敷が手元に残ることで、風呂敷を見る度送ってくれた方のことを思い出すことが出来る、素晴らしいアイデアだと思います。

もちろん、コスパが良いので家族や友人とのちょっとご馳走を・・・という時にもおすすめです。

※おとりよせネット より全文抜粋
nanaさんさん  ★★★★★ 5
◆見て、食べて、感激のお肉♪
冷蔵便で指定日時に届きました。
箱を開けてビックリ!とても美しい風呂敷に包まれていたんです!もう感激です!最初からテンションが上がりました!これなら贈答用にもピッタリ♪

蓋を開けてみて、またまたビックリ!色々な種類のお肉が美しい容器にきれいに並んで入っているんです。30年間以上目利きしている社長自らが厳選、一頭買いした和牛肉です。適度にサシが入り、どれも見るからにおいしそう。冷凍のカチンコチンの肉でなく、新鮮な冷蔵肉なのが嬉しいです♪

さあ、今夜は自宅で焼き肉パーティーです!

お肉は全部で6種類。
(1)特選カルビ
食べやすい長方形でやわらかいです。肉の旨味たっぷり。
(2)希少部位
びっくりするほどやわらかーい!こんなにおいしい肉は初めてかも。さすが希少部位です!
(3)てつがくの道ウインナー
ジューシーな肉、パリッとした皮。噛むとじゅわっと肉の旨みを感じます。
(4)特選サーロイン
驚きのステーキ肉まで入っていて感激!口の中でとろけます。おいしい~。
(5)バラミステーキ
さっぱりした脂身までがおいしく、やわらかくてジューシー。
(6)千代幻豚バラ
厚切りで食べごたえのある豚肉は味が濃くて、たっぷり旨みを感じます。

本当にどれもおいしいお肉ばかりで家族みんなでおいしくいただけました。家族も大喜びでした♪みんなが幸せになれるお肉のセットですね!
野菜など色々プラスしたら、4人家族でも満足できる量でした。

「出荷牛履歴証明書」と「放射能検査証明書」の写しが添付されており、安心安全、信頼できるお肉だとわかります。こういうこともきちんとされているお店の方針に好感が持てました。

※おとりよせネット より全文抜粋
楓さんさん  ★★★★★ 5
◆超有名店を凌駕する、美味しすぎる焼肉♪
まず、箱を開けたら包装されている風呂敷がとっても素敵で、それだけで嬉しい気分になりました♪京都のお店ですが、それを伝えるのにもぴったりですし、高級感も感じられます。風呂敷をどうやって活用しようかと考えるのも楽しかったです。

風呂敷を開けると、綺麗に並べられた霜降りが美しいお肉が・・・!京風デザインのプラスチックのお皿に並べられていて、そのまま食卓に並べても、すごく華やかです。お皿に盛り直さなくていいので助かりますね。

セットの内容の説明書と、お肉の育成環境の説明書が同封してあり、育成環境の説明書は初めて見たのですが、どんな餌を食べて育ったのかということがわかって興味深かったです。大切に育てられた牛なのだということが伝わってきて、読みながら、お肉をいただきました。

さて、肝心のお肉ですが・・・どんな高級焼肉店にも負けない、最上級のお肉です!!正直、ここまで美味しいお肉は、お店に行かないと食べられないと思っていたのでびっくりしました。旦那さんが焼肉が好きで、都内の名だたる有名焼肉店に行っていますが、誰もが知っている超有名な高級店よりも、こちらのお肉のほうがずっと美味しいと言っていました。

すべて黒毛和牛なので美味しいのはもちろんなのですが・・・バラミステーキは、ボリュームのあるお肉に丁寧に包丁が入っていて、素人でも上手に中まで火を通すことができました。噛むと旨みたっぷりの肉汁が溢れ出して、お口の中が肉汁でいっぱいに。脂も程よくって、わさび醤油で食べると・・・至福の瞬間でした!私はバラミステーキが一番のお気に入りでした。

希少部位は、とろける脂と肉の旨みが黄金バランスです・・・☆お肉がもつ旨みとコクがすごく感じられて、本当にいいお肉だということが、ダイレクトに伝わって来るお肉でした。

特撰カルビは、超高級店を凌駕するお味で、最高でした!見た目は霜降りなんですが、いいお肉だからでしょうか、不思議としつこくなくて。とっても柔らかくて、子供でもすっと?み切れるみたいで「美味しい~~~!!!」と大喜びでした。

特撰サーロインは脂の甘さが楽しめるお肉で、旦那さんが大興奮で喜んでいました。

千代幻豚バラは、香ばしい香りがあって、こんな豚肉食べたことない!というくらい美味しい豚肉でした。

てつがくの道ウインナーも、お店のオリジナルだけあって、自然な豚肉の味わいとコクが感じられ、スーパーで買えるソーセージとは全く違う味わいで、子供も喜んで食べていました。

説明書でオススメされていた通り、まずはお塩で、そのあとはわさび醤油でいただきました。上質なお肉なので、お塩は肉の旨みが引き立ちますし、わさび醤油はわさびがお肉の脂をさっぱりさせ、これもまた相性抜群でした。量もたっぷりで、家族4人(子供2人)でおなかいっぱいになりました。

小さい子供がいるお宅や、お店に行くのが大変な方にお届けしたら、涙を流して喜ばれるだろうと感じました。
うちも、子供が小さいうちは焼肉に行きたいけれど、子供が愚図って泣いたり、煙も心配でなかなか行けなくて、旦那さんと「美味しい焼肉食べたいね」とよく話していました。そんな時に、高級焼肉をプレゼントされたら、すごく嬉しいですね。

※おとりよせネット より全文抜粋
10,800 円(税込)×       ポイント: 100 Pt進呈   送料について
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