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【ギフト】豚肉の西京漬け 5枚入り 3,780円 【送料込】【冷凍】

【箱入り】香ばしい匂い、上品な甘さ、豊かな肉の旨味、ご年配の方にも喜ばれるギフトです!

「おとりよせネット」モニター審査合格!
5名中3名以上のモニター審査員が高評価でレポートして下さった為、
「審査員太鼓判」を頂きました!

パッケージが新しくなりました!
見た目の上品さも更にアップして、大切な方への贈り物にも安心♪


厳選した国産豚肉から、味噌漬けに最も適した部分をチョイス。
200年以上の伝統を誇る「西京味噌」で一枚ずつ丁寧に漬け込みました。
1枚ずつの真空パックだから保存にも便利♪

竹柄のギフト箱にお入れいたします。


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■ お肉の特徴
赤 身 霜降り
あっさり 濃 厚
柔らかさ
レア度
部位
部位についてはこちら
内容量  :豚肉の西京漬け 1枚80g×5パック (真空パック)
原材料 :豚肉(国産)、米みそ、砂糖、水飴、米醗酵調味液、食塩、酒精、調味料、着色料(クチナシ色素)(原材料の一部に大豆・豚を含む)
賞味期限 :発送日含む30日。-18℃以下にて保存してください。
配送方法 :ヤマト運輸 冷凍便
お届け日 :ご注文1週間後以降から指定可能
※配送日時のご希望については、できる限り対応させていただきますので、注文時の連絡事項欄にご記入ください。
3,780 円(税込)×       ポイント: 350 Pt進呈   送料について
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■この商品のレビュー
るいともさん  ★★★★★ 5
◆西京味噌で絶品豚肉♪
京料理に欠かせない味として長く愛されてきた西京味噌。魚の切り身を漬けたものはよくみかけますが、豚肉の肩ロースの部位を漬けた珍しい「豚肉の西京漬け」が、指定の時間通りに冷凍便で届きました。 アルミ保冷シートに包まれた竹柄の箱の中に、一枚ずつ丁寧に真空パックされた豚肉が5枚。食べる分だけ取り出し冷蔵庫保存し、残りはそのまま冷凍できるので便利です。
翌日の夕食に頂きました。
パックから取り出した豚肉は、西京味噌がたっぷりついています。
クッキングペーパーで軽く拭き取り、くしゃくしゃにしたアルミホイルにのせて、オーブントースターで様子を見ながら10分ほど焼きました。
焼いている間から、香ばしい匂いがたちこめます。
熱々に焼きあがった豚肉を食べやすくカット。
家族と速攻頂きました。
口に入れた途端に広がるふくよかな香り。嚙みしめるたびに、豚肉の甘い汁があふれる感じです。
家族が「柔らかいな~!」と驚きの声。
西京味噌には、タンパク質分解酵素があるのだそうで、肉を柔らかくする効果があるとのこと。
なるほど、それで、こんなにも柔らかくいただけるのですね。
白味噌ベースの西京味噌は甘めで上品。
豚肉をより美味しく味つけてくれました。
焼くときに、香ばしく焦げた部分がまた美味しい!
一枚80グラムのお肉をペロリといただいてしまいました。
お酒にも白いご飯にも、よく合うおかずになりますね。
珍しい豚肉の西京漬け。
丁寧な包装と言い、贈り物としても相応しいお品だと思いました。

※おとりよせネット より全文抜粋※※※
かおりんさん  ★★★★ 4
◆柔らかくて旨味たっぷり!
こちらの指定する日時に届けて頂きました。
緩衝材の透明のプチプチをはがすとアルミ保冷シートにくるまれた上品な色合いの竹柄の箱が見えました。
早速箱を開けました。
中には1枚ずつ真空パックに入った豚肉の西京漬けが5枚入ってました。
1つを手にもってみて驚いたのが思ったより重かった事です。
じっくり豚肉を見ると厚みが分厚い!
これは食べごたえがあると思いました。
早速同封されてた美味しい焼き方が記載してある紙をみて焼きました。
焼いてる途中からお味噌の良い香りがします。
味噌を落として焼くので落とした味噌はフライパンで野菜と一緒に焼きました。
早速頂きました!
一口食べて美味しい~柔らかい~旨味が一杯詰まってる~と感じました。
肩ロースを使用してるのですが肩ロースは大好きでよく食べるのですがこんなに柔らかい肩ロースは初めてで凄く驚きました。
厚みもあるので凄く食べごたえがあるし少し焦げたところがめちゃくちゃ香ばしくて食欲が進みます。
余った味噌で焼いた野菜もいつもより旨味が増して凄く美味しかったです。

厚めの肩ロースは少し食感が固いイメージがあったのですがこれだけ柔らかかったら子供からお年寄りまで贈っても喜ばれると思います。

※おとりよせネット より全文抜粋※※※
にょんたうさん  ★★★★★ 5
◆御飯がすすむ!とまらない京都らしい一品!
待ちに待って届いた商品は結構大きめの長方形の箱でした。
冷凍状態で届き、半日ほどかけてゆっくり冷蔵庫の中で解凍してから頂くスタイルの商品です。箱からは重厚感が漂い、期待に胸が膨らみます!!
包装自体は丁寧で、竹柄の箱に入っており、見た目も重厚感があってよく、進物用に適していると思いますよ!

さて、商品ですが、パウチされた商品が5枚、パウチを開けるとさらに一枚薄いシートで豚肉を巻いています。味噌の色は京都らしい薄黄色をベース。これぞ西京味噌!といった色合いで、パウチを開けると米麹の甘い香りがかすかに漂います!(後で味噌だけを焼いてみましたが、上品な甘さの中に米麹独特のコク、風味があります。味噌だけでも十分御飯のお供にイケます)
どちらかというと味噌が「味噌」として濃くべったりとついているわけではなく、味噌ベースに調味料を足してゆるい漬け床にやんわり漬かっている感じ。特に手袋等が入っていないので困るかなと思いましたが、すぐに味噌は片手で落とせる商品のようでした。
こちらの味噌は「株式会社西京味噌」さんのものを使用しているとのこと。200年の歴史がある京都のお味噌屋さんですね。個人的にもお味噌汁、田楽、味噌漬け用に何回か購入したことがあるお味噌ですが、本当に美味しく、塩分の少ない米麹が香る甘めの味噌でした。

お肉については特にどこのお肉だけを使用との記載がなかったので、HPを確認しますと、その時々のよいと思われたお肉を全国から目利きで探して使用しており、部位は肩ロースとのこと。肩ロースならば、覚めてもサシが程良く肉に行きわたっているので硬くなりにくいですよね。この商品はお肉屋さんが作っている商品ですので、お肉の選別にはかなり自信があると思われるので、期待値が上がりました!サイズは1枚が手のひらいっぱいに広がる感じ。焼き縮みを考慮しても御飯に丁度よいサイズかなと思われます。

味噌が付いていると基本的には焦げやすい点、商品自体が身が締まって時間の経過とともに硬くなりやすい点が一番気がかりなところですが、今回味噌自体についてはすぐ落とせるので、この点はクリア。
次に焼いてみますと、結果的にあまり焼き縮みしませんでした。ゆっくり弱火で焼くとよい感じです。味噌も焦げることなく、お肉も綺麗に焼けました。オーブントースターとフライパン両方を試しましたが、好みの問題でしょうか、個人的にはオーブンがよかったですね。見た目の仕上がりに若干差がでます。もちろん味自体は変わりません。オーブンの方がお肉についた味噌が若干焦げるので風味がひきたつような感じがしました。

お肉はアツアツの時はもちろん、冷めてもほどよく柔らかいです。肩ロースのおかげでしょうか、加熱後も硬くなりにくく、かといって柔らかすぎることもなく、、、といった感じです。お歳を召した方、子供さんでも、冷めた状態でも十分美味しく頂けると思いました。実際、5歳の娘が一人で1枚をぺろっと頂くくらいで、冷めて硬くなるとよほどのことがない限りお肉は食べない娘ですが、お弁当にいれてもすべて完食してくるくらいですから、冷めても十分頂きやすい商品のようです。

お肉屋さんが厳選してお肉を選び、西京味噌をベースに独自で配合し、いい仕事をしているな。。そんな商品でした。

※おとりよせネット より全文抜粋※※※
おこめさん  ★★★★★ 5
◆初めての豚肉の西京漬けを堪能
京都=豚肉というイメージがありませんでしたが、さすが、本場京都で有名な西京漬けを豚肉にほどこすとは、これはもう美味しいに決まってると、とても楽しみに待っていました。

豚肉の西京漬けは、冷凍でアルミ梱包とプチプチに包まれ、とても大切に運ばれてきたんだなぁと実感。

箱を開けると、1枚ずつに小分けで入っており、すぐに全部使わなくてよいのだと安心しました。

梱包の箱も高級感があり、何より、他のお取り寄せと違うなぁと思ったのは、お店の紹介や商品の紹介などの用紙が小さく1枚にまとめられ、それだけ、ということです。
しかも、その用紙には焼き方の記載があるため、初めてでも失敗なく調理できます。
とてもシンプルですので、贈答用で受け取った側としては好印象だと思います。

焼き方はとても簡単で、熱したフライパンにアルミホイルをひき、その上に豚肉の西京漬けを置くだけ。
片方が焼けたらひっくり返し、両面焼けたら出来上がりです。
西京漬けを焼いている間、付け合せの野菜を切ったり、お味噌を作ったりと、他の調理をしている間に作れるので、主婦としては大助かりです。
お料理が苦手な主人も、これならできると進んでお手伝いしてくれました。

フライパンの上でじわじわと熱に溶けた脂で、アルミホイルにくっつくこともありませんし、焦げ目が強くつくこともありません。

これまで、精肉店の豚肉の味噌つけ焼きは食べたことがあり、小さな頃からの大好物の一つです。
同じ味噌でも、西京漬けは初めて。どんな味なんだろう~と一口。

お肉の中心部までしっかりと西京味噌が染み込んでいる!
しかも、それはくどいものではなく、とても上品で箸がとまりません。
お肉の脂が苦手なのですが、赤身と脂身のバランスは私好みで、胃もたれの心配もなく、計算されて作られているなぁ~と感心しました。

お子さんには白米がすすむ逸品ですし、大人にはビール、日本酒、焼酎、ワイン、どんなお酒にもぴったり。
酒の肴として重宝されると思いますよ。

お値段もそう高価なものではありませんから、プチ贅沢のおうちご飯や、来客用にもよいかと思います。

本場京都の、豚肉の西京漬け、ご馳走様でした。

※おとりよせネット より全文抜粋※※※
サエさん  ★★★★★ 5
◆西京味噌の甘みと肉汁が絶品です!
届くのを楽しみに待っていました。
待ちに待った豚肉の西京漬けが指定した日時通りに届いたので包装を開けるとエアパッキン、保冷シートに包まれた豚肉の西京漬けの箱が顔を出しました。
豚肉の西京漬けが入っている箱は竹柄でとっても高級感のある大きめの長方形の箱で思わはず息子と二人で「ワァ〜」と声が出ちゃいました。
箱を開けると思っていたより大きめの豚肉の西京漬けが一枚ずつ真空パックで小分けになっていて食べる分だけ解凍して食べられる様になっていました。
うちは大体家族3人で一回の食事にいつも400グラム位のお肉を使うので今回届いた豚肉の西京漬けはとても大きく見えるけど開けて味噌を落としたら一枚80グラムと書いてあるので小さいのかなと思い一度に5枚焼いて食べる事にしました!
一緒に届いた「美味しい焼き方」の紙にまずは冷蔵庫で半日ほどゆっくり解凍してください。と書いてあったので前日の夜、冷蔵庫へ移して解凍して食べました。
解凍出来ているか触ってみて解凍出来ている様だったので一つずつ真空パックを開けるとほのかにフワァ~と味噌のかおりがして食べるのがたのしみに・・・。
味噌を落としたらそんなに大きくないのかなと思っていたお肉ですが味噌を落としても結構大きくて「美味しい焼き方」にはフライパン、グリル、オーブントースターのいずれも使用出来ます。と書いてあったのでフライパンで焼こうと思っていたのですが急遽おすすめはオーブントースターと書いてあるのでうちもオーブントースターで焼くことにしました。
「少し焦がすと一層香りと旨味が引き立ちます」と書いてあるのでオーブントースターの中を覗きながら美味しそうに焼けるのを待ちました。待っている間味噌漬けのいい香りがしてきてたまりませんでした。
肩ロースだから焼きすぎると固くなりそうだしお味噌もあまり焦げちゃってもいけないと思って慎重にやきました。
出来上がって子供もいるので切ってあげると思ったより柔らかくスッと切れて肩ロースなのにビックリ!お味噌も甘くて焦げめの部分も香ばしく、焼いたら小さくなると思っていたのですがそんなに縮まなかったので一度に5枚は多かったかなと思って食卓に出したら子供が美味しい美味しいと思ったよりも沢山食べたので一度に5枚完食しました!
本当に甘みが食欲をそそる・・・一口食べたら止まらない美味しさでした!
残ったお味噌も里芋に絡めてオーブンで焼いて食べました!これもまた絶品でおかずでもお酒のおつまみにもピッタリの一品になりました!
竹柄の箱がとても高級感があって個包装の5枚入なので何回かに分けて食べることも出来るので少人数のご家庭にも贈ることが出来るので贈答品にも良いと思いました。

※おとりよせネット より全文抜粋※※※
りんごほっぺさん  ★★★★★ 5
◆豚肉の西京漬け
夫の実家と親戚に送りました。
美味しいと言って喜んでもらいました。
また、利用したいと思います。
3,780 円(税込)×       ポイント: 350 Pt進呈   送料について
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