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・国産豚バラブロック    150g
・卵            2~3個
・バター          適量
・レタス          適量
・トマト          1個
・タマネギ         適量
・ジャガイモ        2個
・ハードブレッド      2人分
・バター
・スイートチリソース    適量
・生姜           大匙1/2
・醤油           大匙1
・酒            大匙1
 
作り方
手順1
 
豚バラブロックは柔らかくなるまで下煮をしておきます。
手順2
 
やわらかくなった豚を薄くスライスして、熱したフライパンに、生姜、醤油、酒、お好みで砂糖を加え絡めておきます。
手順3
 
ジャガイモは小さめにカットし茹でておき、お野菜はお好みのサイズにカットをし、卵をときまぜて茹でたジャガイモを混ぜバターを溶かしたフライパンでオムレツを作ります。
手順4
 
具材が仕上がったらハードトーストに挟み、スイートチリソースをかけて完成です。※スイートチリソースは作成致しましたが、面倒な方は市販品をご使用下さい。 
オムレツの中に入れる具材はお好みで代えてアレンジもできます♪
 
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