店舗情報
[信州蓼科牛]のポンドステーキで楽しいBBQ!
今週から一気に暑くなってきましたね!
日差しが厳しい毎日です(x_x)
日中の暑さからか、徐々に増えてきたのが"BBQ用"!!
そんな需要に提案したい"ポンドステーキ"!
リブロースを驚きの2ポンド(約900g)でお届け!
リブロースはロースの中でもきめが細かく上質な「サシ」が入る部位。
肩ロースの旨味と、最高の柔らかさを併せ持つオールマイティな部位となります。
旨味・甘み・舌触り。どれをとっても最高です!
蓼科牛は、長野県の南東部に位置する
女の神山とも呼ばれる秀峰「蓼科山」のふもとにある佐久市で、
適度な温度と湿度、新鮮な空気、ミネラル豊富な天然水の湧き出す
澄み切った高原の中で丹精※て育て上げられました。
信州蓼科牛は、黒毛和種とホルスタイン種から出来る「交雑種」となります。
黒毛和牛に比べサシが入りにくいと言われる元来の交雑種のイメージを覆すような
「繊細でやわらかな、甘みのあるおいしさ」を醸し出しているのが特徴です。
蓼科牛の為に飼料をオーダーメイドされるなど、
生産者さまの高度な肥育技術、そして情熱の詰まった「信州蓼科牛」を
是非ともお召し上がりください(*´ω`*)
http://www.onishi-g.co.jp/products/detail.php?product_id=982
