京都食肉市場認定「特選牛」って?

こんにちは!
銀閣寺大西通販担当のてらっちょです♪

本日皆様にご紹介したいのは、
「京都食肉市場認定　特選牛」についてのお話です!

当通販サイト・実店舗で販売している牛肉(枝肉)のほとんどは、
京都食肉市場にて落札したものばかりです。
その、京都食肉市場におきまして、認定された「特選牛」というものがございます!

★京都食肉市場　認定　特選牛とは…
京都食肉市場株式会社は、京都食肉市場において、
黒毛和種A-5・B-5ランクの中でも類まれな、
霜降りの最上位B.M.S. № 12に格付けされた枝肉を
最高品質の牛肉として「京都食肉市場 特選牛」に認定しています。

当社では、この認定制度が始まって以来、
数々の特選牛を落札しております!






また、当社に関する記事が新聞に掲載されました!
今後も、安全・安心かつ高品質な商品のご提供を努めて参ります!
こちらの特選牛は、全て熟成期間終了後、実店舗・通販サイトにて販売されます!