店舗情報
千代幻豚(ちよげんとん)とは?
今回ご紹介するのは、長野県産 千代幻豚(ちよげんとん)。
「千代幻豚」は、養豚職人・岡本陸身氏が25年の歳月をかけて味を追求し、作り上げた幻の豚のことです。
まさに、「奇跡の豚」です。
中ヨークシャーと大ヨークシャーから生まれた種豚とデュロックを組み合わせた全体の0.1%しかない大変稀少な豚です。この豚を個人レベルで飼育しているのは、世界でも例を見ないと言われています。
銘柄「千代幻豚」を飼育できるのは、信州の「岡本養豚」様のみ。日本でもたった一軒だけで養豚されている、まさに「幻の豚」です。
なんと言っても、脂の甘味が違う!「もうこの豚しか食べられない!」という方も多くおられます。上品な味わいで柔らかく、しつこくないのでお箸がとまりません。
そんな「千代幻豚」は、銀閣寺大西本店・銀閣寺店・通販サイトにてご購入いただけます。
なかなか手に入らない稀少な豚を是非ご賞味くださいませ!
「千代幻豚」は、養豚職人・岡本陸身氏が25年の歳月をかけて味を追求し、作り上げた幻の豚のことです。
まさに、「奇跡の豚」です。
中ヨークシャーと大ヨークシャーから生まれた種豚とデュロックを組み合わせた全体の0.1%しかない大変稀少な豚です。この豚を個人レベルで飼育しているのは、世界でも例を見ないと言われています。
銘柄「千代幻豚」を飼育できるのは、信州の「岡本養豚」様のみ。日本でもたった一軒だけで養豚されている、まさに「幻の豚」です。
なんと言っても、脂の甘味が違う!「もうこの豚しか食べられない!」という方も多くおられます。上品な味わいで柔らかく、しつこくないのでお箸がとまりません。
そんな「千代幻豚」は、銀閣寺大西本店・銀閣寺店・通販サイトにてご購入いただけます。
なかなか手に入らない稀少な豚を是非ご賞味くださいませ!
